Статьи с тегом: засолка икры
Солим икру
Засолка икры сохраняет свежесть и вкус икры на продолжительное время (от 2 до 8 месяцев). Засалить икру необходимо не позднее, чем через три часа после вылова рыбы, иначе она начинает терять свои вкусовые свойства, становится мягкой и невкусной....